Warzywa z grilla – pyszny i zdrowy dodatek do mięsa
Grillowanie warzyw to świetny sposób, aby urozmaicić swoje menu. Nie tylko dodają kolorytu i smaku, ale również są pełne składników odżywczych, takich jak witaminy i błonnik. Oto kilka prostych pomysłów na grillowane warzywa, które możesz przygotować w domu.
Papryka – kolorowa i chrupiąca, papryka doskonale się nadaje na grillu. Przygotuj odpowiednią ilość papryk, pokrój je w grubą kostkę i umieść na grillu na około 5-10 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone. Jeśli chcesz, możesz również dodać odrobinę oliwy i posolić do smaku.
Cukinia – kolejne warzywo, które idealnie nadaje się na grillu. Przygotuj cukinie, pokrój w plastry i umieść na grillu na około 5-7 minut, aż będą delikatnie przypieczone. Możesz również dodać do nich sól, pieprz i odrobinę czosnku, aby nadać im intensywniejszy smak.
Jakie jeszcze warzywa można grillować?
Papryka i cukinia to tylko niewielka część z warzyw, które możesz przygotować na grillu. Oto kilka innych pomysłów na grillowane warzywa, które warto spróbować:
Marchew – pokrój marchewki na mniejsze kawałki i umieść na grillu. W około 5-10 minut będą gotowe. Dodaj odrobinę oleju i soli do smaku.
Bakłażan – pokrój bakłażana na plastry, posól i odstaw na 30 minut, aby wyciągnął z siebie gorzki sok. Następnie umieść na grillu i piecz przez około 3-4 minuty z każdej strony.
Warzywa grillowane bez grilla? Tak, to też możliwe!
Nie masz w swoim ogrodzie grilla lub nie chcesz używać go na co dzień? Nie martw się, bo warzywa grillowane można również przygotować na patelni grillowej. Wystarczy, że:
Włóż patelnię grillową – na zwykłą patelnię połóż specjalną płytę grillową lub użyj patelni grillowej.
Przygotuj warzywa – podobnie jak w przypadku grilla, pokrój warzywa i umieść na patelni grillowej.
Grilluj – połóż patelnię grillową na zimnej płycie, włącz palnik i grilluj warzywa na średnim ogniu.