Pierogi z truskawkami – przepis na pyszne danie!
Zbliża się sezon na truskawki, więc warto wiedzieć, co ciekawego można przygotować z tym pysznym owocem. Jednym z pomysłów są pierogi z truskawkami, które z pewnością przypadną do gustu każdemu. Poniżej przedstawiamy przepis na ten pyszny i łatwy do przygotowania przysmak.
Potrzebne składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 4 jajka
- 500 g truskawek
- 200 g cukru
- 200 g masła
- sól do smaku
Przygotowanie pierogów z truskawkami:
- Przygotuj ciasto, przez przesiewanie mąki i dodanie jajek oraz szczypty soli. Wyrabiaj ciasto przez około 15 minut, aż stanie się gładkie.
- Truskawki umyj, odsącz i przeciśnij przez sito.
- Cukier rozpuść w garnku z masłem. Następnie dodaj przeciśnięte truskawki, mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Ciasto rozwałkuj na grubość około 2 mm. Następnie wytnij z niego krążki i ułóż na nich po łyżce farszu z truskawek. Przykryj drugim krążkiem ciasta, ściśnij brzegi i przyciskaj widelcem.
- Pierogi wrzuć do wrzącej osolonej wody i gotuj przez około 3-5 minut. Podawaj polane rozpuszczonym masłem i posypane cukrem pudrem.
Pierogi z truskawkami – dlaczego warto je spróbować?
Pierogi z truskawkami to idealne danie na letnie popołudnie. Są to proporcje smaku na jeden kęs – słodko, intensywnie i orzeźwiająco. Dodatkowo, truskawki są bogate w witaminę C, który jest potrzebny organizmowi do wzmocnienia jego odporności i walki z wirusami. Takie danie może być także świetnym sposobem na przywitanie lata w gronie znajomych i rodziny.
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, to pierogi z truskawkami na pewno będą dla Ciebie jak znalazł. Są łatwe w przygotowaniu, a ich smak będzie zapamiętany na długo.
Ciekawostki na temat truskawek
Truskawki, oprócz swojego pysznego smaku, są interesujące także pod względem ich historii i właściwości.
Pierwsze wzmianki o truskawkach pochodzą z czasów rzymskich. W starożytności uważano, że truskawki mają właściwości lecznicze, a dzięki zawartości witaminy C pomagają zwalczać choroby.
Truskawki zawierają także flawonoidy, które wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziałają chorobom sercowo-naczyniowym. Ponadto, dzięki obecności kwasu salicylowego, truskawki działają przeciwbólowo i przeciwzapalnie.
Niektóre grupy krwi powinny unikać spożywania truskawek, ponieważ mogą one powodować alergie i problemy z trawieniem. Warto jednak wiedzieć, że truskawki są owocem niskokalorycznym i mogą być spożywane w mniejszych ilościach przez osoby na diecie lub odchudzające się.