Pączki z marmoladą – przepis na smakowity wypiek

Pączki z marmoladą – kultowa polska słodycz

Pączki z marmoladą to jedna z najbardziej lubianych przez Polaków słodkości, która kojarzy się z karnawałem, tłustym czwartkiem i Wielkanocą. Ich chrupiąca skórka i słodka, aromatyczna marmolada wewnątrz to połączenie, które rozgrzewa serce i rozpieszcza podniebienie. Warto jednak zaznaczyć, że pączki należy spożywać z umiarem, ponieważ są one bardzo kaloryczne. Jednak okazjonalne zajadanie się nimi to dla wielu z nas nieodłączna tradycja.

Pączki z marmoladą to także doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy preferują smakołyki z mniej słodką zawartością. Tradycyjnie marmoladą do pączków jest różna, ale można także zrobić je z innymi niespotykanymi wypełnieniami, takimi jak np. kruszonka, dżem, lub białą czekoladą. I choć klasyczna marmolada jest bardzo słodka, to smak pączków z nią jest wyjątkowo aromatyczny i pyszny.

Pączki z marmoladą – jak przygotować je w domu?

Z jakiego ciasta zrobić pączki? Znamy przepis na ciasto drożdżowe, które po prostu musisz spróbować! Aby przygotować pyszne, puszyste pączki z marmoladą, będziesz potrzebował następujących składników:

• 1 kg mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 30 g świeżych drożdży
• 100 g cukru
• 6 żółtek z jajek
• 125 g miękkiego masła
• 1 łyżeczka soli

Świeże drożdże razem z cukrem rozpuszczamy w mleku, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, a następnie wałkujemy ciasto na grubość około 1 cm i wykrawamy z niego kółka. Na jedno kółko kładziemy łyżeczkę marmolady, przykrywamy drugim, lekko dociskając brzegi i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia. Pączki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, a następnie obtaczamy je w cukru pudrze.

Pączki z marmoladą to pyszna i łatwa do przyrządzenia słodycz, którą warto wypróbować samodzielnie w domowych warunkach. Marmolada to nie jedyna opcja, warto spróbować wypełnić je także np. kruszonką lub dżemem. Przepis z pewnością przyciągnie wielu smakoszy, którzy z chęcią skosztują domowych pączków z marmoladą.